您在超市購買食品的時候，是否注意到包裝上的一個方形表格？這個小表格叫作營養(yǎng)成分表，今年1月1日起，直接提供給消費者的預包裝食品都必須標注營養(yǎng)成分表后才能上市銷售。鎮(zhèn)江工商注冊

　　這一規(guī)定，依據的是原衛(wèi)生部出臺的《預包裝食品營養(yǎng)標簽通則》，這是我國個食品營養(yǎng)標簽國家標準，鎮(zhèn)江工商注冊屬于強制執(zhí)行的標準。

　　根據通則，所有預包裝食品營養(yǎng)標簽必須標示蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈉4種核心營養(yǎng)素以及能量(簡稱“4＋1”)的含量值及其占營養(yǎng)素參考值(NRV)的百分比。只有生鮮食品、現(xiàn)制現(xiàn)售食品、飲料酒類、鎮(zhèn)江工商注冊包裝飲用水等才可豁免強制標示營養(yǎng)標簽。但其中，生鮮食品中的速凍餃子、包子、湯圓、蝦丸等預包裝速凍面米制品和冷凍調理食品，食品加工企業(yè)集中生產加工、配送到商場、超市、連鎖店、零售店等銷售的預包裝食品，以及雖然每天使用量少，但單項營養(yǎng)素含量較高、對營養(yǎng)素日攝入量影響較大的食品，如腐乳類、咸菜、醬油、黃醬、肉醬、辣醬、豆瓣醬等以及復合調味料，不屬于豁免范圍。

　　記者隨機選取了三款聲稱含鈣的牛奶片、兒童高鈣面、雜糧高鈣鈣奶餅干到權威的食品檢驗機構進行檢測。結果顯示，牛奶片鈣含量455.8mg/100g，高于其標注的375mg/100g；兒童高鈣面24.5mg/100g，低于其標注的50mg/100g；雜糧高鈣鈣奶餅干155.3 mg/100g，低于其標注的300mg/100g。后兩款商品實際含量僅為包裝標示的一半，遠遠超出了通則允許的誤差范圍。

　　3月29日，記者撥通了北京市質量技術監(jiān)督局的熱線。接線員問清投訴情況后，告訴記者只受理關于北京地區(qū)生產廠家的投訴，非北京地區(qū)的，需到生產廠家所在地的質監(jiān)部門進行投訴。對于記者關于北京地區(qū)生產商品的投訴，接線員詳細地記下了投訴內容、商品名稱、包裝含量、生產廠家、地址以及所依據的法規(guī)、標準，告訴記者在調查清楚后將給予回復。

　　根據《食品安全法》第八十六條規(guī)定，生產經營無標簽的預包裝食品、食品添加劑或者標簽、說明書不符合食品安全法規(guī)定的食品、食品添加劑，由有關主管部門按照各自職責分工，沒收違法所得、違法生產經營的食品和用于違法生產經營的工具、設備、原料等物品；違法生產經營的食品貨值金額不足一萬元的，并處二千元以上五萬元以下罰款；貨值金額一萬元以上的，并處貨值金額二倍以上五倍以下罰款；情節(jié)嚴重的，責令停產停業(yè)，直至吊銷許可證。第九十六條規(guī)定，生產不符合食品安全標準的食品或者銷售明知是不符合食品安全標準的食品，消費者除要求賠償損失外，還可以向生產者或者銷售者要求支付價款十倍的賠償金。
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